Pillole di dolcezza
Giovedì scorso sono stata a cena presso il ristorante Joia di Trieste per provare in anteprima il menù pensato per la Festa delle Attività in proprio il 9 Ottobre. Ogni anno, infatti, il secondo martedì di ottobre si celebra questa festa organizzata da METRO in tutto il mondo, dedicata a tutti coloro che lavorano nel settore della ristorazione e dell’ospitalità.
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Mi ricordo ancora quando mia nonna Lucia aveva preparato gli gnocchi con le prugne e mi ricordo che non mi erano piaciuti per niente! Che idea strana mettere delle prugne negli gnocchi, avevo pensato! Poi sono cresciuta e, quando mia mamma li ha rifatti l’anno scorso, ho voluto riassaggiarli e mi sono piaciuti tantissimo!
Questi piccoli gioiellini al cioccolato e confettura di albicocche sono nati per caso. Ho chiesto a mio cognato che dolce desiderasse per i 40 anni, oltre alla crostata di frutta con crema al limone e lui mi ha risposto: “Ho voglia di Sacher!”. Dopo aver visto la mia espressione delusa (perché non avevo voglia di…
