Pillole di dolcezza
Sono 3 anni che ad aprile l’Albergo Diffuso Borgo Soandri di Sutrio (UD), organizza un evento legato alle erbe spontanee che abbondano nei nostri prati. Al mattino, si passeggia nei prati guidati dalla mia amica Chiara Fantinato, dell’Azienda Agricola Riu dal Mus, che insegna a riconoscere le erbe che crescono naturalmente nei campi dando utili informazioni sui loro benefici. Poi, verso mezzogiorno, ci si ritrova in cucina dove la sottoscritta realizza alcune ricette con le erbe raccolte. …
Questi mini cupcake al gusto cheesecake alle fragole sono irresistibili! La base è morbida e farcita con dei pezzetti di fragole, il topping è una crema alla Philadelphia e sono decorati con speculoos sbriciolati e un quarto di fragola. Uno tira l’altro!
Oggi vi voglio parlare di una mia piccola mania: adoro collezionare i libri di cucina! Grazie al #bibliotecagolosacontest di Betulla ho deciso di fare il mio coming out 🙂 . Qui, sulla foto, la mia piccola biblioteca golosa, che ha un grande valore per me! E’ una passione nata quando ero alle superiori ed è…
