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Tartufi alle noci e cioccolato

24 Agosto 2016 by Chiara Selenati 2 Comments

Una ricetta semplice, veloce, perfetta per essere realizzata insieme ai bambini! Potete usare diversi tipi di decorazioni oltre a quelle indicate negli ingredienti, come le codette colorate, biscotti tritati, noccioline…
Ho trovato la ricetta in un vecchio libro per bambini “Le prime ricette per cucinare divertendosi” di Angela Wilkes.

Tartufi alle noci e cioccolato

Ingredienti per circa 15 pezzi: 55gr di mascarpone, 55gr di noci tritate finemente, 55gr di zucchero a velo, 30gr di cacao in polvere. Per decorare: codette di cioccolato, cocco grattugiato, cacao in polvere.

Versate le codette, il cocco e il cacao per decorare in tre ciotoline. Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, amalgamandoli bene con un cucchiaio. Formate delle palline e passatele nel cacao, nel cocco oppure nelle codette di cioccolato. Sistematele nei pirottini di carta e conservatele in frigorifero fino al momento di servire.

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Filed Under: Festa del papà, Festa della mamma, Regali golosi, Torte e Dolcetti Tagged With: cacao, cocco, compleanno, dolcetti, festa, mascarpone, noci, regali, tartufi, tartufini

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Rotolo al pomodoro e formaggio spalmabile »

Comments

  1. Marta says

    24 Agosto 2016 at 22:05

    Buonissimi!! Spero di farli prestissimo!:)

    Rispondi
    • Chiara Selenati says

      25 Agosto 2016 at 10:30

      Fammi sapere! Io li ho fatti assieme ai miei bambini e li hanno spazzolati! Sono molto apprezzati anche dagli adulti 😛

      Rispondi

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ll 2020 è stato un anno che non dimenticheremo! C ll 2020 è stato un anno che non dimenticheremo!
Con l'augurio che il 2021 ci riporti abbracci, sorrisi, viaggi e tante altre belle cose...

Vi lascio il mio best 9: i 9 post che vi sono piaciuti di più con, al primo posto, il pane del lock down!

Buona serata amici! 

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- I consigli del lunedì - ➡ Cosa mangiate a co - I consigli del lunedì -

➡ Cosa mangiate a colazione?

A me piace cambiare spesso… c’è stato un periodo in cui iniziavo la giornata con una bella tazza di caffelatte e cereali, poi tè con pane integrale e marmellata, ora invece yogurt intero, granola fatta in casa e frutta fresca di stagione.

👉 Molto spesso l’ingrediente base della granola sono i fiocchi d’avena ai quali potete aggiungere semi, frutta secca e candita. Per legare il tutto potete usare miele, sciroppo d’acero o di cocco… potete anche aggiungere delle spezie o sostituire lo zucchero con una purea di mele. 

👉 Per gli amanti del cioccolato, aggiungete dei pezzi di cioccolato una volta raffreddata la granola altrimenti si scioglierebbe!

👉 La granola si conserva per 2-3 settimane in un contenitore a chiusura ermetica. E’ anche un’ottima idea per un regalo goloso già pronto all’uso 😉

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➡ Conoscete tutti le cream tart?

Le torte che impazzavano sul web qualche anno fa. Ne esistono di tutte le forme: cuori, tondi, alberi di Natale, lettere… A forma di numero prende il nome di Number Cake però la base è la stessa. Creata dalla pasticcera israeliana Adi Klinghofer, questo dolce è formato da due o tre strati di frolla alternata a crema, mentre l’ultimo strato lascia spazio all’immaginazione e si può decorare in mille modi.
Io adoro prepararle e provare ogni volta una nuova variante: come questa a forma di albero di Natale! Nel post ho inserito anche il link alla video ricetta! Inoltre, sul blog trovate tante altre dolci proposte, per tutti i gusti e un articolo con un sacco di consigli e suggerimenti su come organizzarsi e realizzare una cream tart perfetta. Ho deciso di condividerne un paio qui con voi:

👉 LA BASE. Sul blog trovate due ricette di pasta frolla che non si sbriciolano quando tagliate le fette: la prima è quella classica (con la variante al cacao), la seconda è una frolla ovis molis deliziosa!

👉 LA CREMA. La crema dev’essere densa: non potete usare una semplice panna montata perché non riuscirebbe a sostenere il peso del secondo strato di torta. Vi consiglio la namelaka, la crema al mascarpone, la camy cream...

➡ Nel mio articolo trovate tanti altri consigli. Scrivetemi in privato se volete il link diretto 😉

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– Regali dell'ultimo momento – Stamattina ho – Regali dell'ultimo momento –

Stamattina ho fatto la mia prima diretta e mi sono divertita molto! Se ve la siete persa, niente paura: l’ho salvata nella mia IG TV così potete vederla con calma quando volete. 😊
Ho realizzato un paio di vasetti golosi da preparare per Natale: il mix per pancake e il mix per muffin al cioccolato. Sul blog ho pubblicato oggi quest’ultima ricetta: il risultato sono dei muffin molto soffici e golosi, pronti in un attimo grazie al mix.

👉  Avete altre idee di regali in vasetto da condividere con me? Scrivetelo nei commenti 👇

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