Gli involtini di melanzane al forno con prosciutto e formaggio filante sono un piatto semplice ma davvero irresistibile, perfetto come antipasto, secondo leggero o finger food per buffet.
…Involtini di melanzane al forno
Primo raduno dell’Accademia delle Erbe di Montagna
Sabato 1° agosto 2026, sul Passo Monte Croce Carnico – il Plöckenpass che da secoli collega la Carnia italiana alla Val Lesach e alla Gailtal austriache – si è svolto il primo grande evento pubblico dell’Accademia delle Erbe di Montagna, fondata ufficialmente il 4 gennaio 2026 per iniziativa di erboriste, chef e narratori del gusto…
Torta di mandorle antispreco con polpa di latte di mandorle
Soffice, umida e con un delicato profumo di mandorla: questa torta di mandorle anti spreco è nata per dare nuova vita a un ingrediente che spesso viene considerato uno scarto.
Dal blog
